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最新研究結果 Latest Research Results
TOPICS
- 2025.06.04 INFO
スペシャルインタビューを公開
管理栄養士 関口絢子さんによるインタビュー「酢の世界を拡げてくれる、にごり酢の新たな味わい。まろやかな酸味と旨味を楽しみ、免疫力もUP！」を公開しました。
- 2025.04.15 INFO
スペシャルインタビューを公開
ウェルネスプロデューサー 岸紅子さんによるインタビュー「酢酸菌も健康を促してくれる自然のなかの一要素。 にごり酢をバランスよく摂って心と身体を美しく」を公開しました。
- 2025.01.28 INFO
意識調査リリースを公開
本格化する花粉シーズンを前に、「花粉症症状に関する意識調査」を実施し、その結果を公開しました。
- 2024.12.24 INFO
スペシャルインタビューを公開
料理人 奥田政行シェフによるスペシャルインタビュー「にごり酢の魅力は”味の数”。食材の持ち味を生かしてくれるまとめ役。」を公開しました。
- 2024.11.20 INFO
メディアセミナー開催
「酢酸菌ライフ」メディアセミナー「11月25日は『いいにごり酢の日』 制定記念セミナー 古くて新しい”江戸の食薬、酢酸菌にごり酢” 旨味豊かな酢酸菌で、腸活・免疫力アップをサポート」を開催しました。
- 2024.11.18 INFO
最新研究結果公開
最新研究結果「おいしそう！の秘密は“うま酸っぱい”にありました」、「酢酸菌は「腸活」にも好影響！」を公開しました。
- 2024.11.18 INFO
スペシャルインタビューを公開
ビネガー・発酵料理研究家 岩間明子さんによるスペシャルインタビュー「お酢巡りの旅で知った、にごり酢の多様な味わい」を公開しました。
