スペシャルインタビューを公開

料理人　奥田政行シェフによるスペシャルインタビュー「にごり酢の魅力は”味の数”。食材の持ち味を生かしてくれるまとめ役。」を公開しました。

メディアセミナー開催

「酢酸菌ライフ」メディアセミナー「11月25日は『いいにごり酢の日』　制定記念セミナー　古くて新しい”江戸の食薬、酢酸菌にごり酢”　旨味豊かな酢酸菌で、腸活・免疫力アップをサポート」を開催しました。

最新研究結果公開

最新研究結果「おいしそう！の秘密は“うま酸っぱい”にありました」、「酢酸菌は「腸活」にも好影響！」を公開しました。

スペシャルインタビューを公開

ビネガー・発酵料理研究家　岩間明子さんによるスペシャルインタビュー「お酢巡りの旅で知った、にごり酢の多様な味わい」を公開しました。

おすすめレシピを公開

うまみ感じるにごり酢レシピ6点を公開しました。

スペシャルインタビューを公開

東京農業大学応用生物科学部醸造化学科教授　前橋健二先生によるスペシャルインタビュー「お酢も発酵食品。他の発酵菌にはない、酢酸菌に含まれる独自のパワーとは？」、料理家・発酵マイスター　榎本美沙さんによるスペシャルインタビュー「いつものお酢をにごり酢に変えるだけで、毎日の料理がもっとおいしく、健康的に」を公開しました。

動画を公開

酢酸菌がわかる！特別動画や参画企業さまのCMを公開しました。

コラムページを公開

各業界のプロや専門家による酢酸菌の魅力を伝えるスペシャルコンテンツや、サポーターを紹介していきます。

免疫機能への効果リニューアル公開

スペシャルインタビューを公開

医師の石原新菜先生によるスペシャルインタビュー「免疫力を高める酢酸菌のパワー」を公開しました。